L'été approche et avec lui , la cuisine se
remplit de soleil pour le plus grand bonheur
des papilles .
Aujourd'hui je vous propose une recette d'un
cake , vedette de l'été , version Tatie Boulette .
J'ai utilisé des ingrédients méditerranéens ,
pour exemple : la Feta , les olives noires ,
les tomates séchées .
Je dois dire que la cake a été apprécié à sa juste
valeur !
Prép : 20 mn Cuisson : 1h 15 mn
Pour : 6 pers
Ingrédients :
◊ 200 g de farine ,
◊ 4 oeufs ,
◊ 2 grosses courgettes ,
◊ 20 olives noires à la Grecque ,
◊ 10 tomates séchées à l'huile ,
◊ 200 g de Feta ,
◊ 1/2 sachet de levure chimique ,
◊ 1 c à soupe d'huile d'olive ,
◊ Un peu de poivre , un peu de sel .
Préparation :
* Préchauffer le four th 5 .
* Eplucher les courgettes et les faire cuire à la
vapeur environ 15 à 20 mn , les mixer et les
laisser rendre l'eau dans une passoire ,
garder.
* Dénoyauter les olives noires , couper les
tomates séchées et la feta en dés , garder .
blanchissement puis ajouter les courgettes
mixées et égouttées , l'huile d'olive ,
bien mélanger au fouet .
* Méler la farine et la levure , poivrer , saler peu
puis les ajouter à la préparation précédente .
* Incorporer les olives , les tomates séchées ,
la Feta , mélanger délicatement .
* Verser la préparation dans un moule à cake
en silicone et enfourner pour 1 h à 1h15 mn.
Les olives dites " à la Grecque " se trouvent
au rayon condiment des GSurfaces , je les
ai choisi car elles sont parfumées aux herbes .
Je sale peu car la Feta l'est déjà ainsi que les
olives noires .
J'ai préféré cuire mon cake un peu plus
longtemps mais à four bas ( Th5 ) car avec
l'ajout des courgettes mixées à la pâte , elle
devient plus liquide et une cuisson plus rapide
et plus chaude risquerait de " brûler" l'extérieur
du cake et de laisser l'intérieur trop cru .
Je vous souhaite une très bonne journée et
vous dit à bientôt !
Tatie Boulette .
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Ingrédients : 
Préparation : 
Je vous retrouve des Jeudi pour ma nouvelle
A dimanche pour une nouvelle table , je vous 
On peut très bien supprimer le sucre et la 
1 pâte feuilletée , 
J'ai préféré les asperges blanches en bottes 
Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide , 
Bonne dégustation !
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